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料理

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今年も秋味を堪能したい! #558

いよいよ9月!今年も残りが・・・と考えるとかなり切ない気持ちになってしまいますが、それでも秋に入ると思うと嬉しいです。我々が大好きな美味しいお酒と美味しい食べ物の季節の到来です!!ということで、今回は秋ビールにサンマにおでんと美味しい話題を...
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電子レンジ買い替えのタイミングって? #556

今回は、冒頭のシン・ゴジラやお知らせの話題が長くなりましたが、メインテーマは、電子レンジ。くむさんが電子レンジを新調した報告から、電子レンジ買い替え時についてなどをお送りします。そして相変わらずロースターにそそられながらも購入に踏み切れない...
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とり天のとりこになりました #549

今回のテーマはとり天!皆さんは、とり天(鶏天)食べてますか?鶏の天ぷら、とり天。なんとなく昔からあるありきたりな食べ物という気がしますが、みんなが大好き唐揚げと違って意外に周囲で食べたことがある・ないが別れるのがとり天。鶏の唐揚げよりもソフ...
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とんかつとお替わり自由 #539

今回のテーマは、みんな大好き「とんかつ」です!サクっとジューシーな揚げたての豚カツにソースとキャベツのハーモニー。ご飯がすすんで困りますよね。もちろん、とんかつトークにもついつい熱が入ってしまいます。とんかつ話は尽きませんが、今回は特に外食...
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月に一度は、たこ焼きデー☆ #534

今回は、前回に引き続きたこ焼き回。前回でほとんど語り尽くしていたはずですが、まだまだ!話題は尽きません。といっても、たこ焼きって毎週といった高い頻度で食べるものじゃないですよね。そう思うのは、粉モン王国の人間でないからでしょうか。ぜひ「この...
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週末、たこ焼きを焼こう! #533

毎度話が膨らみ過ぎてとっちらかりかけてますが、今回のテーマはたこ焼き!以前の特集がかなり熱くて、たこ焼きが断然楽しくなりました。ということで、久し振りのたこ焼き特集、今回も熱く?語りマス。プロの味☆外たこ焼きも、わいわい楽しい家たこ焼きもど...
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コーヒー道は続くよ #531

さあ、今回はコーヒー回。以前の特集からハンドドリップのコーヒーにはまったみっちーですが、また一歩、コーヒーの楽しみが深まりました。形から入るタイプではあるのですが、新しいドリッパーやミルの使い心地もよく、ちょうど生活が落ち着いたタイミングも...
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スキレットで美味しい家ご飯と家吞みライフ #530

以前のアヒージョ特集で登場した、厚手の鉄製のミニフライパン「スキレット」。まさか二人がここまでアヒージョにはまるなんて!というのもあるのですが、アヒージョだけじゃもったいない!と、くむさんが他のスキレットを使った料理にもトライを始めたようで...
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カルキと歯医者とアヒージョと #518

今回は、つれづれフリートーク回!みっちーの残念な朝の出来事を皮切りに、除湿器のカルキやくむさんの久し振りの歯医者体験など、思いつくままに語ります。そしてやはりのぼるのはアヒージョの話題。正直、くむさんがここまで楽しんでくれるとは思いませんで...
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アヒージョ!ウマイョ! #517

今回のテーマはアヒージョ!もちろん馴染みのない方も多いはず。スペイン料理で、オイル煮とか呼ばれてたりもします。ポピュラーな具材は、茸、アンチョビ、砂肝、海老等。耐熱のココットやグラタン皿、小さいフライパン、スキレットなどにニンニク(チューブ...